Archive for March, 2020

De Spaanse tortilla de patatas (aardappelomelet) wordt veel gegeten in Spanje en in sommige Spaans sprekende landen. De tortilla kan warm of koud gegeten worden; het wordt in heel Spanje vaak als tapa of picknickgerecht opgediend. Als tapa kan het in hapklare stukken gesneden worden en op cocktailprikkers geserveerd worden; een grote tortilla kan in driehoekige porties (pincho de tortilla)…